Zupa jest źródłem nawodnienia i łatwo przyswajalnych składników odżywczych. Bezpieczeństwo mielonego mięsa: klopsiki (z mielonego mięsa) muszą być całkowicie ugotowane w bulionie. Oznacza to, że temperatura wewnętrzna mielonego mięsa osiągnęła co najmniej 74 stopnie. Jest to bardzo ważne, ponieważ mielone mięso stanowi wysokie ryzyko. Zachowanie witamin: Warzywa i zioła należy dodać pod koniec gotowania lub
Zupa z warzywami i kluseczkami mięsnymi: bezpieczeństwo mielonego mięsa i zachowanie minerałów
